Clos Roca - Ecceterra 2021

Name: Ecceterra
Brand: Clos Roca
SKU: CRECCR21_JUN22
Price: 9.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

IGP Pays d'Hérault Côtes du Ceressou

Languedoc

Clos Roca 🇫🇷 Nizas, France

BIO Charnu

Nouveau millésime et nouvel assemblage pour votre cuvée adorée !

9,00 €

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Saucisse de Toulouse grillée, haricot tarbais à la tomate

L’equipe du Petit Ballon

Nouveau millésime et nouvel assemblage pour cette cuvée du Clos Roca que vous avez adorée. Mourvèdre, grenache et cabernet sauvignon s'unissent pour nous offrir un vin canaille autour d'arômes et de flaveurs de fruits rouges, de notes de fleurs et des notes plus fraîches de réglisse et de menthol. Il ne faut hésiter à la carafer pour mieux apprécier son côté gourmand et avenant avec un joli caractère en finale en bouche. Bravo le Languedoc !

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2026

œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre sur une teinte mauve d'évolution. Peu filtré.

Nez

Le nez est fin déclinant des arômes de merise, de framboise, de violette, de pivoine et de réglisse. Plutôt charmeur dans son style.

bouche

Souple sur le fruit en attaque avec des notes plus relevées pour suivre, réglisse, menthe. Les tanins sont doux. La finale est cacaotée.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d'agneau au romarin, lapin à la sarriette, abats

Poisson

Daurade, rouget avec une sauce vin rouge

Légumes

Moussaka de légumes, curry d'aubergines, tempura de poivron rouge

Fromage

Tommes de montagne, Boursin, Brillat-Savarin

Infos sur le vin

Region Languedoc

Pays France

Cépages Mourvèdre, grenache, cabernet sauvignon

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,00€

Clos Roca

🇫🇷 Nizas, france

Tout quitter pour suivre sa passion du vin? C'était le choix de Louis Aleman, qui en 2009 reprend ce domaine de 15 hectares dans la vallée de l'Hérault. Mais il ne fait pas ça au hasard ! Après avoir sillonné la région, il décide de se tourner vers le terroir de Pezenas pour mener ce vignoble dans le plus grand respect de l'environnement et en adoptant le label biologique. Les soins apportés à ses vignes lui permettent de donner des vins amples et authentiques.

Ouh qu'il est bon

Pépite oui. Il est très bien.
J'adore cette couleur.
Pas si costaud que ça je trouve au final. La première dégustation c'est du velours.
Le réglisse est arrivé tard pour ma part.
Penne poulet chorizo avec.

Très sympa

Rapport qualité-prix imbattable

Excellent

Très bel équilibre : puissant mais pas trop corsé, très aromatique au nez, joli couleurs ! S'accorde aussi bien avec une viande qu'un poisson grillé pour ceux qui aiment le rouge avec le poisson ! Egalement très sympa en apéro = Un belle pépite