Château Branaire-Ducru - Duluc de Branaire Ducru 2015
Rouge
AOP Saint-Julien
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Localisé sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle, Branaire-Ducru est classé en AOC communale Saint-Julien. Ce 4ème Grand Cru Classé en 1855 offre un second vin parmi les plus qualitatifs de la rive gauche de Bordeaux. Il bénéficie des soins du grand vin sans en avoir la puissance ou la profondeur. Sur ce grand millésime 2015, un vin sur la puissance, onctueux et complexe. Déjà agréable en dégustation.
La vin offre une robe rubis, veloutée avec des nuances allant vers le grenat tendre sur le bord du verre.
Nous sommes déjà sur une palette aromatique harmonieuse, alliant arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux mûrs, cerise, prune, framboise avec des notes d'épices, poivre, vanille. Légèrement boisé à l'aération.
Suave et velouté tel un vin arrivant à son apogée. Mêmes arômes qu'au nez, avec une finale cacaotée et réglissée. Belle longueur en bouche.
Rôti de bœuf sauce périgourdine, carré d'agneau à la menthe, magret de canard au cerises
Daube de lotte, matelote d'anguilles
Curry de légumes , steak de sauce aux légumes anciens, fricassée de cèpes
Camembert, Brie de Meaux, Cantal Entre-deux, Boursault
Château Branaire-Ducru
🇫🇷 Saint-Julien-Beychevelle, franceJean-Baptiste Braneyre, qui a fondé ce domaine en 1680, avait perçu la qualité du terroir de cette croupe de Beychevelle. Je ne peux citer Branaire sans avoir une pensée pour Patrick Maroteaux, qui était l’image même de ce château : la classe dans la discrétion, racé dans son caractère, visionnaire dans la qualité. François-Xavier Maroteaux a repris le flambeau de cette propriété de 60 hectares avec un vin plein d’émotion, séveux à souhait, racé sans complexe, un must dans sa cave.
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