La Grangère - Don't Panic it's Organic - Merlot 2019
Rouge
AOP Bordeaux Supérieur
Bordeaux
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Les cuvées Don’t Panic It’s Organic ont été élaborées pour ceux qui pensent, à tort, que les vins de Bordeaux sont hors de prix. C’est une gamme bio de cinq vins, déclinée en cépages identitaires. Voici le merlot 2019, seul dans un style pur, autour d’arômes de fruits rouges, noirs et à noyaux, gorgés de soleil, relevés par une structure fraîche et mentholée. Une belle illustration de ce cépage.
Vin à la robe rubis aux reflets violets de belle intensité, signant une longue macération. Dense !
Nez très merlot, sur des arômes de cassis, de cerise, de framboise, de menthol et de réglisse.
Fruité et juteux en bouche avec des flaveurs de fruits noirs. Structure aux tanins poudreux.
Magret de canard au miel, confit de canard, rôti de bœuf aux échalotes, joue de porc confite, dinde aux marrons, chapon rôti
Lamproie à la Bordelaise, Cabillaud rôti aux cèpes
Tian de légumes, légumes rôtis
Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire
La Grangère
🇫🇷 Saint-Christophe-des-Bardes, franceUne gamme qui modernise le bassin bordelais ! Ici, le plaisir est roi. Pour les propriétaires, un seul but, que les amoureux de belles pépites prennent autant de plaisir à déguster qu’ils en ont à les élaborer. Ils allient parfaitement l’expression de leur terroir à l’élégance de leur travail et c'est pourquoi ils se sont tournés vers l'agriculture biologique.
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