Domaine Terra Vecchia - - Clos Poggiale 2015

Name: Domaine Terra Vecchia - Clos Poggiale 2015
Brand: Domaine Terra Vecchia
SKU: POG15_BA_B2_FAV16
Price: 17.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Corse

Corse

Domaine Terra Vecchia 🇫🇷 Tallone, France

Délicat

17,00 €

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Planches charcuteries et fromages

L’equipe du Petit Ballon

Le cépage corse Vernentinù dans toute sa splendeur.

En Corse, entre montagne et mer, ce cépage trouve un terroir de prédilection. Entre exotisme et minéralité, il déploie à Clos Poggiale une jolie trame aromatique gràce à un travail simple mais qui met tout simplement la pureté et la franchise en avant. Jean-François Renucci nous ravit à chaque fois avec ses vins que cela soit sur Terra Vecchia ou au Clos Poggiale.

L'info utile si vous rachetez ce vin
Apogée : À boire dès maintenant / À déguster avant : 2018

Dégustation

Service 10/12°°C

Apogée 2016

Garde 2018

œil

Vin à la robe lumineuse et éclatante, sur une teinte or pâle, aux reflets verts et argent. Une couleur et une texture qui parle de légèreté.

Nez

Au nez, la trame est avant tout fine et minérale. Le vin offre également des arômes de fleurs blanches, de résine, de poire, d'abricot, de cédrat.

bouche

En bouche le vin a beaucoup de gras en attaque avec des flaveurs de fruits blancs et d'agrumes pour suivre. la finale est plutôt minérale.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Charcuteries, mortadella, carpaccio.

Poisson

Poissons crus, grillés, frits.

Légumes

Tempura de légume, fricassée de fenouil.

Fromage

Chèvre, broccio.

Infos sur le vin

Region Corse

Pays France

Cépages Vermentino

Contenance 750 mL

Alcool 12% %

Sulfite oui

Prix au litre 22,67€

Domaine Terra Vecchia

🇫🇷 Tallone, france

Jean-François, viticulteur et propriétaire du domaine Terra Vechia depuis maintenant bientôt cinq ans, souhaite apporter une nouvelle dimension au secteur viticole corse. Cette région et ce domaine rempli d’histoire lui permettent d’œuvrer au quotidien pour la reconnaissance du domaine et la qualité de ses vins. Ce terroir unique, disposé entre la mer, la montagne et l’étang de Diana, est un véritable coin de paradis qui nous offre de merveilleux crus. Une belle ambition et une passion pour ce jeune viticulteur qui ne se lasse jamais de son cadre de travail.