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Coup de coeur
  • Domaine Schoenheitz - Gewurztraminer Saint Grégoire - AOP Alsace - Blanc - 2020
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Gewurztraminer Saint Grégoire 2020 Domaine Schoenheitz AOP Alsace Blanc

Une perle rare Alsacienne qui ne manque pas de fruits.
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Poulet tendre au curry doré, sauce veloutée

Poisson

Lotte pochée dans un bouillon à l'aneth et aux agrumes

Légumes

Asperges vertes grillées, dés de Comté

Fromage

Chèvre frais, munster

Dessert

Carpaccio d’ananas frais, touche de gingembre et citron vert

Service 10°C
Apogée 2028
Garde 2035
Œil

Belle robe or, lumineuse, bien colorée et reflets dorés

Nez

Le nez est généreux en parfums, mais sans excès. On retrouve de belles notes fruitées, florales et une touche d'épices, typique du cépage.

Bouche

La bouche est ample, avec une pointe de fraîcheur qui offre un bel équilibre, entre le fruit et une légère douceur.

Domaine Domaine Schoenheitz
Région Alsace
Pays France
Appellation AOP Alsace
Cépages Gewurztraminer
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 23,33€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Dos de cabillaud et huile d'agrumes et touche d'aneth
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Bienvenue au sud de l'Alsace, sur les terroirs escarpés du domaine Schoenheitz, qui magnifie à merveille le Gewurztraminer, avec un parfait équilibre entre le fruit, la fraîcheur et une touche subtile de douceur. Un vin sec, pour une cuisine aussi bien exotique, qu'épicée, c'est un coup de coeur assuré.

Domaine Schoenheitz

🇫🇷 68230 Wihr-au-Val, france

À 500 mètres d’altitude, le Domaine Schoenheitz est l’unique vignoble alsacien classé en zone de montagne. Accrochés aux pentes granitiques de Wihr-au-Val, les cépages y forgent un caractère unique. En 2023, Jean-Philippe Manchès a repris ce domaine historique et l’a immédiatement engagé en agriculture biologique. Ce renouveau insuffle une énergie vibrante à des vins droits et élégants, plébiscités par les guides les plus exigeants.

Les autres vins du domaine

  • Domaine Schoenheitz - Pinot Gris Saint Grégoire - Blanc

    Pinot Gris Saint Grégoire 2024

    Domaine Schoenheitz AOP Alsace
    Blanc rond BIO
    En stock
    17,50 €
    17,50 € -

    16,63€ −5% en lot de 6

  • Domaine Schoenheitz - Riesling Herrenreben - AOP Alsace - Blanc - 2022

    Riesling Herrenreben 2022

    Domaine Schoenheitz AOP Alsace
    Blanc vif Raisonné
    En stock
    18,50 €
    18,50 € -

    17,58€ −5% en lot de 6

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Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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