Domaine Ricardelle de Lautrec - Viognier Délice 2017
Blanc
IGP Pays d'Oc
Languedoc
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe or aux reflets argentés. Le vin est concentré dans le verre. La fraîcheur est évidente.
Au nez, il est vif et délicat sur des arômes de mirabelle, de pêche, de fleurs blanches et de vanille.
En bouche, le vin offre une attaque mielleuse sur un toucher suave et minéral. Bon équilibre.
Blanquette de veau, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème.
Civet blanc de lotte, sole meunière, fish and chips, langoustines froides mayonnaise.
Gratin de légumes d’hiver, endives à la béchamel.
Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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