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  • Domaine Philippe Girard - Rully 2022
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Rully 2022

Domaine Philippe Girard

AOP RullyBlanc

Un Rully fruité et minéral !
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Cuisse de poulet au crabe, blanquette de veau, carpaccio de veau au basilic

Poisson

Pâtes alla vongole, gratin de coquilles Saint-Jacques au safran, escargots au beurre d'ail

Légumes

Asperges blanches, terrine de légumes sauce verte

Fromage

Comté, Beaufort, Tomme fleurs; chèvre demi-sec

Service 12°C
Apogée 2025
Garde 2030
Œil

Robe dorée, soutenu, reflets verts et argents, assez lumineux et brillant qui annonce la fraîcheur.

Nez

Nez fin, arômes d'agrumes zestés, clémentine, mandarine. Note de vanille et de poivre blanc.

Bouche

Bouche souple et suave, fruitée. Jolie structure fraiche et minérale. Notes de vanille.

Domaine Domaine Philippe Girard
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Rully
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 33,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Ris de veau aux morilles
L’équipe du Petit Ballon
Rully est un village incontournable de la Côte chalonnaise. Issu de deux parcelles parcelles « Le Fourneau Sud» et « Mollepierre Sud », ce vin est élevé en fût durant 8 à 10 mois pour nous offrir le caractère expressif du Chardonnay. Celui-ci s'accordera dans sa jeunesse avec des apéritifs ou des crustacés. Plus âgé, il se mariera à merveille avec du comté ou une volaille rôtie.

Domaine Philippe Girard

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france

Cinq siècles d'histoire s'ancrent au Domaine Philippe Girard. Au cœur de Savigny-lès-Beaune en Bourgogne, cette lignée de vignerons transmet un héritage monumental. Philippe Girard et son fils Arnaud signent des cuvées qui capturent l'âme de cette terre. Cultivées en culture raisonnée sur 25 hectares de la Côte de Beaune, leurs parcelles offrent des vins vibrants, élevés de 10 à 12 mois en fûts de chêne pour une authenticité profonde.

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