Domaine Mauro Guicheney - - Mauro Guicheney One 2011
Rouge
AOP Côtes-de-Duras
Sud-Ouest
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Quel jouissance de tomber amoureux d’un vin comme celui-ci. Quelle plaisir de mettre en avant un terroir et une appellation peu connue !
Vin à la robe rubis intense presque noire bleutée. Une robe qui nous parle de concentration et d'extraction. Le vin est resté sur sa prime jeunesse.
Un nez à la fois flatteur, gourmand et profond. La trame fruitée domine alliant arômes de cassis, cerises, myrtilles à des notes de violette et de réglisse. Une trame suave et sensuelle non dépourvue de caractère épicée.
La matière est suave, veloutée et charnue. Puis le vin se resserre sur une structure fine et charpenté à la fois. Les tanins sont soyeux et poivrée. Le vin présente une bellelongueur prometteuse.
Viandes blanches et rouges rôties ou en sauce
Cèpes
Vrie, camembert, bethmale
Domaine Mauro Guicheney
Corine et Didier Mauro Guicheney avec leur fils Audric, cultivent avec passion et savoir-faire les 30 hectares de vignes de la propriété familiale en AOC Bordeaux Côtes de Duras, qu’ils possèdent depuis un demi siècle et sont, depuis le millésime 2011, certifiés en agriculture biologique.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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