Domaine Guy Farge - - Cornas Harmonie 2012
Rouge
AOP Cornas
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Une cuvée remarquable de finesse et de puissance !
C’est lors des dégustations de Découvertes en Vallée du Rhône à Mauves que j’ai découvert cette cuvée. Néanmoins, je voulais avoir confirmation de mon enthousiasme d’alors. Et voilà, c’est chose faite, cette cuvée remarquable de finesse et de puissance se retrouve dans votre box. Il y a longtemps que je souhaitais vous faire déguster un des grands noms de la vallée du Rhône septentrionale. Cornas fait partie des plus belles appellations françaises. La cuvée "Harmonie" joue sur nos sens en nous offrant un style puissant et subtil, avec une féminité surprenante. C’est aussi cela un grand vin qui devra s’affiner dans votre cave ou bien être carafé pour éblouir votre tablée aujourd’hui.Vin à la robe rubis allant d’un noir bleuté vers des nuances violines sur le bord du verre. Le vin est très concentré en apparence.
Le nez est racé et décline des notes de fruits noirs, d’épices, de vanille, de moka, de cuir, de cacao et de fleurs rouges. Superbe !
La bouche est charnue et volumineuse avec des flaveurs de fruits noirs, d’épices et des tanins fondus. Vraiment harmonieuse.
Côtes de bœuf, carré d’agneau pommes sarladaise, joue de porc confite, civet de sanglier, salmis de pigeon
Chou farci confit
Livarot, Maroilles, Boursault
Domaine Guy Farge
Au cœur des Côtes-du-Rhône, le domaine s’étend depuis 2011 sur 20 hectares de vignes entre Cornas et Saint-Péray. Une histoire de famille et une réelle passion qui a débuté en 1920 avec Monsieur Henri Farge, qui cultivait des raisins destinés à la vente en cave coopérative. Guy Farge reprend la gestion du domaine en 1980 et ouvre 27 ans plus tard sa propre cave au cœur du domaine familial. Ici, le cheval est mis à l’honneur au domaine puisque c’est lui qui a le rôle, si précieux, de retourner la terre.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés