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    Muscat de Beaumes de Venise 2023

    Blanc

    AOP Beaumes de Venise

    Vallée du Rhône

    BIO
    BIO Méthode de culture certifiée

    La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

    Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

    BIO
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    En conversion
    En conversion Pratique agricole

    Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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    Doux
    Doux Des rouges soyeux aussi doux que du velours

    En trois mots :

    Épicé, fruité, sucré

    Les accords sans fausse note :

    Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

    • Goat-Cheese_Raw-Cold: Fromage bleu
    • Chocolate-Dessert_Cooked: Dessert au chocolat
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    Profil du vin

    Tannique
    Boisé
    Fruité
    Épicé
    Complexe
    Puissant
    Doux

    L’avis de l’équipe

    Les goûts qu'il a notés :

    Complexe, Mielleux, Suave, Sucré

    Son accord parfait : Roquefort ou un autre bleu persillé
    L’equipe du Petit Ballon
    Voici un vin doux d’une belle fraîcheur et à l’aromatique envoutante de rose et d’agrumes.
    Service 12°C
    Apogée 2025
    Garde 2040
    œil

    Teinte ambrée avec de subtils reflets rosés.

    Nez

    Nez, floral, révèle des notes de rose, de jacinthe et de muscat, qui évoluent ensuite vers des arômes d'agrumes mûrs et de fruits exotiques

    bouche

    Le vin est généreux, arômes de pamplemousse, orange, raisins confits. Une finale superbe. Finale fraîche et légèrement mentholée.

    Les accords type pour ce vin
    Fromage bleu Dessert au chocolat
    Nos idées de recettes
    Viande

    Canard à l’orange, volaille rôtie aux épices douces

    Poisson

    Salade de homard, filet de sole aux agrumes.

    Légumes

    Tajine de légumes aux abricots et aux amandes.

    Fromage

    Roquefort, bleu persillé.

    Dessert

    Une tarte aux abricots caramélisés, gâteau aux amandes et aux zestes d’agrumes

    Region Vallée-du-Rhône
    Pays France
    Cépages Muscat à petits grains blancs, Muscat à petits grains noirs
    Culture Biologique
    Contenance 750 mL
    Alcool 15 %
    Prix au litre 21,33€

    Customer Reviews

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