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Domaine de Vauroux - - Chablis 2022

Blanc

AOP Chablis

Bourgogne

Domaine de Vauroux 🇫🇷 Chablis, France
Délicat
L'équilibre parfait entre gras et minéralité !
Prix habituel 15,90 €
Prix promotionnel 15,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

L’equipe du Petit Ballon

Un vin typique de l'appellation Chablis. Le domaine de Vauroux sait révéler le meilleur de son terroir qu'il exploite depuis plus de 65 ans. Ce vin offre des notes de noisette, mais aussi de citron, avec une jolie puissance et une trame minérale et floral.

Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2026
œil

Robe or gris sur des reflets verts et un dégradé translucide à la brillance argentée. A l'oeil parait visuellement beaucoup de fraîcheur.

Nez

Nez minéral marquée, enrobée par des arômes de genêts, de giroflée, de pomelo, de citron, puis de poire, de pêche et de beurre frais.

bouche

Bouche souple et fruité dès l'attaque avec une structure facile et désaltérante sur les même arômes qu'au nez. Le style est léger et facile.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, volaille au riz, quenelle de veau, jambon braisé.

Poisson

Sole meunière, risotto de langoustines, gambas.

Légumes

Endives braisés, légumes grillés, pizza.

Fromage

Comté, Abondance, Beaufort, chèvres.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,20€

Domaine de Vauroux

🇫🇷 Chablis, france

Situé en plein coeur de Chablis le domaine Vauroux a été crée en 1956 par la famille Tricon. Il profite d'une belle exposition Sud-Est, Sud-Ouest et offre un panorama à  360° sur les vignes avoisinantes. Les vignes sont travaillées en agriculture raisonnée avec toujours un profond respect de l'environnement, de ce sol argilo-calcaire, riche en kimméridgien qui apporte aux vins une véritable identité. 

Customer Reviews

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A
Antoine
Quelle finesse

Une de mes cuvées préférés du moment, de la fraîcheur comme j'iame

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
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