• Dom Ruinart Rosé
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Champagne Maison Ruinart - Dom Ruinart Rosé

AOP Champagne

France

Maison Ruinart 🇫🇷 Reims, France
Royal
Royal Des bulles longues et raffinées

En trois mots :

Fruité, mielleux, complexe

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Aperitive: Fois gras
  • Shellfish-and-Seafood_Cooked: Homard et Saint Jacques
  • Cream-Dessert_White-Sauce: Dessert à la crème
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Langoustines poêlées au beurre d'agrumes
L’equipe du Petit Ballon
La robe rosée chatoyante du Dom Ruinart Rosé est un véritable spectacle pour les yeux. Lors de la dégustation, le palais est transporté dans un monde de délices, avec des saveurs de fruits rouges juteux. C'est le compagnon idéal pour des moments spéciaux, où chaque gorgée vous rappelle la magie de la Maison Ruinart. Un savoir-faire rémois qui ne déçoit pas et qui laisse un souvenir inoubliable. Dom Ruinart Rosé est un champagne exceptionnel qui mérite son statut : exceptionnel !
Service 8°C
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Sa teinte est délicatement rosée, lumineuse et scintillante. Les bulles sont vives et persistantes.

Nez

Au nez, c'est une explosion de fruits rouges tels que la fraise et la framboise. Par la suite, ce sont des arômes de roses séchées et de fleurs blanches qui se dévoilent et apportent une belle fraicheur.

bouche

En bouche, les bulles viennent caresser le palais et y déposer les fruits rouges, les arômes floraux et les quelques épices qui viennent relever ce champagne. Très belle longueur.

Les accords type pour ce vin
Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Viande

Tarte à l'oignon caramélisé et fromage de chèvre, pâtes aux légumes grillés et pesto de basilic

Poisson

Plateau de fruits de mer, huîtres, Homard, saumon grillé au gingembre

Légumes

Ravioles de courgettes farcies aux champignons sauvages, Risotto de truffe noire

Fromage

Bleu d'Auvergne, Brie, Comté Vieu, Gouda Vieu

Region Champagne
Pays France
Cépages 81% Chardonnay, 19% Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 318,67€

Maison Ruinart

🇫🇷 Reims, france

"La Maison Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, avant elle il n'en existait pas." C'est par cette simple phrase que Ruinart explique sa position à part dans le monde du Champagne. Son histoire débute avec l'intuition de Dom Thierry Ruinart qui au XVIIe siècle réalise à quel point ce vin mousseux a de l'avenir. Pendant deux siècles sa famille va perpétuer son esprit d'innovation et sa recherche de la perfection et continue aujourd'hui au sein du groupe LVMH avec le concours de son chef de cave, l'oenologue réputé, Frédéric Panaïotis.

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