Jeff Carrel - Dans l'air du temps Sauvignon 2017
Blanc
Vin de France
Languedoc
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L’avis de l’équipe
Au nez, cette cuvée de L'air du temps dévoile des parfums intenses de fruits mûrs et boisés, de fleurs épicées, de pulpe et de miel. En bouche, il est très fluide et décline des saveurs mi-acidulées, mi-boisées intenses en finale. Un vin resplendissant avec une soupe de bigorneaux, un risotto aux oursins.
Jaune or-bronze aux reflets verts.
Boisé, floral; nuances boisées et torréfiées, fleurs sauvages, fruits jaunes à noyau, cuits, pulpeux, miel.
Ample, citronnée et fruitée. Trame fluide, finale agrumes.
Jeff Carrel
🇫🇷 Narbonne, franceL'âme du Roussillon ! Jeff Carrel a trouvé les vignes de ses rêves au fin fond de l'Occitanie où Carignan, Grenache, Syrah jouissent d'un terroir d'exception. Son but ? Préserver la terre et le patrimoine de ce lieu unique afin d'y proposer des vins autentiques. Egalement négociant, sous la marque "Jeff Carrel", ils s'associent à des vignerons de confiance et qui partagent la même philosophie.
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