Claude Leblanc - Cuvée Terroir 2017

Name: Cuvée Terroir
Brand: Claude Leblanc
SKU: LEB17_BIO_R3_MAI20
Price: 12.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côtes du Roussillon Villages

Roussillon

Claude Leblanc 🇫🇷 Beaune, France

BIO Charnu

Fruits rouges et notes épicées, de la générosité qui inonde le palais !

12,00 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Joue de porc confite aux carottes.

L’equipe du Petit Ballon

C’est chez la famille Fabrègue, en Roussillon, que Claude Leblanc est allé chercher cette cuvée de côtes-du-roussillon-villages bio. Issue de grenache, cette cuvée nous propose une matière charnue et généreuse sur des arômes et des flaveurs de fruits rouges et de fruits à noyau, dominés par la cerise et le pruneau. Le soleil a adouci les tanins qui, en finale, sont légèrement poivrés et réglissés.

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2020

Garde 2026

œil

Vin à la robe rubis assez tendre, grenache oblige, avec un début d’évolution visible sur le côté.

Nez

Nez de pruneau, de cerise, de gelée de framboises prenant de la puissance avec des notes poivrées.

bouche

Généreux et charnu dès l’attaque, il offre une trame généreuse relevée par une flaveur de réglisse.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Carré d’agneau rôti, côte de bœuf à la moelle, bœuf gardiane, filet de biche sauce grand veneur.

Légumes

Tomates farcies, moussaka d’aubergines.

Fromage

Livarot, Maroilles, Ami du Chambertin, Cantal.

Infos sur le produit

Region Roussillon

Pays France

Cépages Grenache

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 16,00€

Claude Leblanc

🇫🇷 Beaune, france

En 1978, Claude Leblanc créa au coeur de Beaune ce négoce afin de partager des cuvées de terroirs issus de vignerons réputés. Aujourd'hui son fils Yvan continue le projet avec la gamme Claude Leblanc: des vins choisis pour leurs parcelles, leurs assemblages mais aussi pour leur impact environnemental. Il en ressort une sélection de grande qualité, alliant authencité et singularité. On dit bravo !