Domaine de la Ville Rouge - Cuvée Nathan 2023
Blanc
AOP Crozes-Hermitage
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe or soutenue, nuances dorées presque argenté sur le côté de verre. Attractif !
Nez fruité avec des notes de pêche, d'abricot, de poire puis plus agrumes et fleurs de giroflée à l'aération.
Bouche souple, attaque mielleuse, puis viennent des notes de fruits blancs, avec une matière pulpeuse finissant sur une pointe de fraîcheur acidulée.
Poulet rôti aux herbes et pommes de terre, magret de canard à l'orange, escalope de veau à la crème
Saumon grillé au citron, coquilles Saint-Jacques gratinées, brochettes de crevettes marinées
Légumes grillés au romarin et à l'huile d'olive, risotto de coquillettes au vin blanc
Roquefort, Emmental, Chèvre frais, Morbier
Domaine de la Ville Rouge
🇫🇷 Mercurol-Veaunes, franceC'est au coeur de l'appellation Crozes-Hermitage, sur la commune de Mercurol, que nous retrouvons ce domaine fondé en 1919 par Paul Girard. Depuis, le vignoble s'est agrandit et s'est considérablement modernisé par Sébastien et sa femme Audrey. En agriculture biologique, ils se tournent également vers la biodynamie pour valoriser les vignes et offrir des vins au plus proche de l'expression du terroir.
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