• Cuvée n°745
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Champagne - Cuvée n°745

AOP Champagne

France

Royal
Royal Des bulles longues et raffinées

En trois mots :

Fruité, mielleux, complexe

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Aperitive: Fois gras
  • Shellfish-and-Seafood_Cooked: Homard et Saint Jacques
  • Cream-Dessert_White-Sauce: Dessert à la crème
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Un Champagne au style délicieusement particulier !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Canapés de saumon fumé d'Ecosse
L’equipe du Petit Ballon
Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2030
œil

Robe jaune pâle et reflets légèrement dorés

Nez

De beaux arômes de brioche se mêlent à des parfums floraux

bouche

La bouche est vivace, fraîche et persistante. La belle longueur nous présage une grande garde.

Les accords type pour ce vin
Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de bœuf au basilic, paillard de veau grillé

Poisson

Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer

Légumes

Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe

Fromage

Fromages de chèvre demi-sec, Langres frais

Region Champagne
Pays France
Cépages Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 73,33€

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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