Laurent Combier - Cuvée L 2023
Rouge
AOP Crozes-Hermitage
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Jolie robe rubis et brillante qui témoigne d'une concentration moyenne qui attire l'oeil.
Nez fin, présentant de discretes notes de violette et de pivoine, de fraise, de cassis, d'épices et une pointe de réglisse.
En bouche, on retrouve la gourmandise des fruits. Texture souple avec des tanins fondus, et il dévoile des notes épicées et mentholées qui ajoutent une touche de complexité.
Magret de canard grillé, côte de porc à la moutarde, poulet rôti aux herbes, saucisse de Toulouse
Crevettes sautées à l'ail, moules marinières, sardines grillées
Gratin de courgettes au parmesan, ratatouille provençale
Pélardon des Cévennes, Munster, Morbier, Roquefort, Gouda vieux
Laurent Combier
🇫🇷 Pont-de-l'Isère, franceNichée au coeur de la Vallée du Rhône depuis trois générations, la famille Combier a la vigne dans la peau ! Côté domaine, les parcelles sont cultivées en agriculture biologique depuis les années 1970. Côté négoce c'est dans cette même veine novatrice et respectueuse de l'environnement que les petits derniers David et Julien prennent leur place. Les vins sont expressifs et représentent leur terroir avec finesse et sans aucun artifice, de quoi combler votre palais !
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