Vignobles Guillaume Guerin - Cuvée Eos blanc 2020
Blanc
AOP Bordeaux
Bordeaux
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 10%Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Il s'agit d'une cuvée de blanc élaborée par Guillaume Guérin. C'est également un assemblage de sauvignon blanc et de sauvignon gris issus de raisins produit en agriculture biologique. Ce millésime 2020 est léger et éminemment sympa, un blanc à déguster entre ami-e-s pour son côté fruité et désaltérant. A boire d'ici les deux prochaines années.
Vin avec une robe qui signe la légèreté sur une teinte mi or mi argent. La matière semble légère dans le verre mais vive de par sa brillance.
C'est un vrai nez de sauvignon déclinant une trame autour d'agrumes, de plantes, de fleurs blanches. Buis, citronnelle, agrumes, menthe, pomme verte.
Idem en bouche sur une matière désaltérante. Les flaveurs d'agrumes tiennent jusqu'en finale au goût appétant de zeste de pamplemousse. Vin facile.
Pâté de tête, boudin blanc forestière, charcuteries, tricandilles
Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret
Vignobles Guillaume Guerin
🇫🇷 Saint-Christoly-de-Blaye, franceGuillaume Guérin a une vision bien particulière du vin, ce qui rend ses vins uniques. Après une formation en Agronomie Générale, il passe son diplôme d’œnologue et enchaîne les expériences viti-œno : Institut Français de la Vigne, négociant bordelais, vinifications dans le Ribatejo au Portugal puis au Château Mouton Rothschild en 2009. Par la suite, il part découvrir les domaines viticoles de la Nouvelle Zélande. Il y découvre de nouvelles méthodes de vinification, de travail et une autre vision du vin. La force de Guillaume Guérin ? Ses expériences, toutes bien différentes les unes des autres ! Aujourd’hui, il propose principalement des vins rouges bordelais fruités et épicés, des vins qu’il aime, et nous aussi !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés