• Cuvée des Conti Blanc 2022
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Cuvée des Conti Blanc 2022

Blanc

AOP Bergerac

Sud-Ouest

Généreux
Quand fraîcheur et fleurs riment avec coup de coeur !
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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Puissant

Son accord parfait : Tronçon de turbot rôti, beurre au yuzu et wasabi
L’equipe du Petit Ballon
Tout commence en 1925 lorsque Vincenzo et Clorinda de Conti arrivent d'Italie avec leurs 5 enfants sous le bras. C'est là que Francis, un des descendant rejoint son cousin, Luc, et devient associé au Château Tour des Gendres. Il vont y créer le domaine Albert de Conti, avec les plus vieilles vignes qui ont été plantées par Albert, le grand-père de Guillaume et Paul, en 1966. Par la suite, Yan, le maître de chai, les rejoint. Voici le blanc 2022, subtil, mielleux, frais, parfumé et d'une présence telle que l'on sait maintenant que Bergerac est une sublime appellation. Conti oblige !
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2028
œil

Vin à la robe or soutenue, sur des nuances dorées et vertes de jeunesse. Le vin présente beaucoup de gras dans le verre. Un vin visuellement concentré.

Nez

Nez fondu, autour d'arômes de pêche blanche, de poire, de compote de pomme, de zeste confit pour le côté frais. Minéral et puissant à l'aération.

bouche

Souple et fruité dès l'attaque sur une connotation mielleuse, suivi par une structure plus acidulée aux flaveurs de zestes d'agrumes. Le vin est puissant sur sa finale. A servir frais.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries, blanquette de veau, lapin à la moutarde

Poisson

Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat, poissons nobles sauce crémée

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, oeuf bénédictine

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, tomme de brebis des Pyrénées, brin d'amour

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Sauvignon, sémillon, muscadelle
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Prix au litre 15,33€

Customer Reviews

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B
Brue
Un vin blanc délicieux

Super trame acidulée, fleurs blanches et agrumes. En bouche j'ai aimé so

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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