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Château Saint-Martin-de-la-Garrigue - Cuvée 37 2019

Rouge

AOP Languedoc

Languedoc

Château Saint-Martin-de-la-Garrigue 🇫🇷 Montagnac, France
Raisonnée Canaille
Une cuvée éléphantesque !
Prix habituel 8,50 €
Prix promotionnel 8,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Travers de porc marinés miel et moutarde rôtis
L’equipe du Petit Ballon

Une nouvelle cuvée pour ce domaine phare du Languedoc. Elle nous rappelle l'histoire des 37 éléphants d'Hannibal qui sont passés par là avant de traverser les Alpes. Une cuvée qui ne nous trompe certainement pas, avec son assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre. Du fruit, des fleurs, des épices et surtout du caractère dans son élégance et sa finesse.

Service 16 °C
Apogée 2023
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violets de jeunesse et un tout début d'évolution visible sur le côté du verre avec une teinte plus tendre.

Nez

Nez séveux, sur des arômes de réglisse, de fumé, de tabac, de cuir enrobés de notes de fruits rouges mûrs. début de complexité.

bouche

Souple et juteux sur une flaveur de jus de cerise, allant vers une finale tendre mais néanmoins épicée. Finale très paprika.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de porc au romarin, épaule d'agneau aux tomates confites, grillade de boeuf, de canard, veau aux girolles.

Poisson

Lamproie au vin rouge, matelote d’anguilles au vin rouge

Légumes

Petits farcis aux légumes d'été.

Fromage

, Pélardon, Banon, tomme des Pyrénées.

Region Languedoc
Pays France
Cépages Grenache noir, syrah, mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

Château Saint-Martin-de-la-Garrigue

🇫🇷 Montagnac, france

Le domaine se trouve dans un endroit chargé d’histoire puisqu’y cohabitent une chapelle du 9ème siècle et un château du 16ème siècle. En 2011, le domaine a connu un tournant majeur : il a été racheté par des investisseurs étrangers avec pour intention d’amener le domaine vers les sommets. Aujourd'hui, 7 ans plus tard, l’objectif est accompli puisque le château bénéficie d’une belle reconnaissance internationale. Mission réussie !

Customer Reviews

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J
Julien
Valeur sûre

Très gourmand, et pas chère

J
Julien
Valeur sûre

Très gourmand, et pas chère

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