Château d'Arsac - Cru Bourgeois 2019
Rouge
AOP Margaux
Bordeaux
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le château d'Arsac regroupe une cinquantaine d'hectares sur l'appellation Margaux. Ce cru bourgeois est composé à 72% de Cabernet Franc et à 28% de Merlot. Ce 2019 a tout d'un grand millésime, une fine structure tannique, et une jolie complexité aromatique.
Robe rubis, pourpre, nuances violettes. Reflet grenat sur les bords du verre.
Nez fin, fruits rouges mûrs, cerise, framboise. Notes épicés, tabac, poivre gris, vanille et chocolat.
Souple en attaque, assez velouté, notes de fruits confiturées, mûres. Jolie structure avec des tanins fins et cacaoté.
Poire de b?"uf rôtie, poulet rôti, confit de canard, côtes de porc au romarin
Thon en papillote au vin rouge
Crumble de tomates aux épices, endives braisées
Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire
Château d'Arsac
🇫🇷 Arsac, franceC'est en 1986 que Philippe Raoux acquiert le vignoble d'Arsac dans le Haut Médoc. Aujourd'hui la moitié du vignoble bénéficie de l'appellation Margaux, sous la demande du propriétaire. Le château d'Arsac est également un lieu de création artistique puisqu'il rassemble une collection d'oeuvres d'art connue sous le nom de "Jardin des Sculptures". Quand le vin se mêle à l'art, ce n'est qu'appréciable !
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