Les Terriens - Crozes-Hermitage 2018
Rouge
AOP Crozes-Hermitage
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Les Terriens sont nés d’une passion commune : le vin… Tout au long de l’année les vignes sont rigoureusement suivies et gratifiées du plus grand soin. Chez eux le maître mot est "authenticité". Voici donc le Crozes-Hermitage, avec une complexité naissante où les arômes de fruits enrobent les arômes d'élevage flatteurs: Cerise, pruneau, toasté, cacao, poivre, cigare sont omniprésents.
Vin à la robe rubis avec des nuances mauves qui annoncent une évolution. Assez riche dans le verre.
Au nez, les notes d'élevage dominent, fumé, toasté, cacao, cigare, mais aussi cerises et pruneaux.
Souple et charnu en attaque avec les mêmes arômes qu'au nez, pour finir sur une note grillée.
Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite.
Moussaka d'aubergine, curry de légumes.
Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole.
Les Terriens
Pierre a bien compris qu'il n’y avait pas d’âge pour réaliser ses rêves et vivre de sa passion. En 2009, alors âgé de 56 ans, il décide de se lancer dans la grande aventure du vin et de construire ce domaine confidentiel, aidé par Pierre-Jean Villa. Les Terriens, c'est le nom qu'il souhaite donner à ce domaine, comme un retour à l’essentiel, à la terre et à ses racines. La recherche constante des Terriens est l'authenticité et les vins de Pierre nous le rendent bien !
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