López de Haro - Crianza 2018
Rouge
DOC Rioja (España)
Monde
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L’avis de l’équipe
C'est dans l'Hacienda Bodega Lopez de Haro, que la Société Vintae a réalisé son rêve, de proposer le meilleur de la Rioja tout en souhaitant allier la tradition et la modernité. Après le 2017 voici le 2018 dominé par le cépage tempranillo auquel on a assemblé garnacha et graciano. Un vrai coup de cœur sur ce millésime avec un vin suave, équilibré, entre fruité et élevage. Complexe !
Vin à la robe rubis tirant vers le grenat sur le côté du verre. Evidence d'un début d'évolution. la robe est veloutée visuellement.
Le nez exprime beaucoup de finesse, sur des arômes balsamiques, d'encens, de fumé, de cerise, de pruneau, de chocolat, minéral. Complexe.
Souple, velouté sur une matière parfumée avec une structure plus virile sur des flaveurs épicées . belle longueur .
Barbecue de viandes rouges et blanches, plats de viande relevés, navarin d’agneau, poulet basquaise
Thon grillé et purée de poivrons rouges, calamars au vin rouge
Gratin d’aubergines à la tomate, lasagnes végétariennes
Camembert, Brie, Brillat-Savarin, Boursault
López de Haro
San Vicente de la Sonsierra, EspagneNiché au sommet d'une colline avec vue sur un océan de vignes, ce domaine embrasse l'essence même de la Rioja. Les conditions climatiques idéales, combinées à des sols argilo-calcaires bien drainés, permettent au Tempranillo de s'épanouir et de révéler tout son potentiel. Ici, les méthodes de production traditionnelles sont respectées, avec des cuves spacieuses et des opérations de pigeage effectuées à la main pour créer des vins expressifs et aromatiques. Le vieillissement en fûts de chêne français ajoute une touche de finesse et de caractère à ces délicieuses créations.
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