Domaine Fontaine des Fées - Côtes du Rhône Villages Seguret 2019
Rouge
AOP Côtes du Rhône Village Séguret
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Vin à la robe rubis, aux reflets rouges, soutenu et concentré, belle brillance. La matière parait riche d'après le visuel.
Le nez reste frais avec des arômes mêlant la griotte, la myrtille et la mûre. Soutenue par une belle trame plus épicée.
En bouche la matière est velouté, charnue et juteuse. Un vin gourmand à déguster dès aujourd'hui. Le tout est ponctué en finale, par des tanins croquants.
Barbecue, grillades de viandes rouges et blanches, saucisses, travers de porc
Risotto à l'encre de seiche, pavé de thon rouge à la plancha
Lasagnes d'aubergine à la tomate
Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses.
Domaine Fontaine des Fées
🇫🇷 Seguret, franceLe Domaine de la Fontaine des fées ou "Font di Fades" est né d'une légende enchantée selon laquelle "un jour, un berger aurait aperçu des fées qui se baignaient dans une fontaine cachée au cœur de la forêt…" Les vins qui en résultent sont empreints de magie, d'authenticité et surtout de la passion de son viticulteur Frédéric Meffre.
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