La Solitude - Côtes du Rhône Villages 2019
Rouge
AOP Côtes du Rhône Villages
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Les raisins sont issus de terroirs de cailloutis argilo-calcaires typiques de la Vallée du Rhône méridionale. C'est un assemblage des trois cépages emblématiques : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre. Pas d'élevage sous bois pour cette cuvée ce qui lui offre une trame pure, sur le fruit et un bel équilibre soleil fraîcheur. Merci à l'assemblage idyllique, grenache, syrah, mourvèdre.
Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances violines allant presque au noir bleuté. Le vin est juste en début d'évolution.
Nez fin aux arômes d'encens, de myrtilles, de mûres, de cassis, de pruneaux, de poivre et de réglisse.
Charnue sur des flaveurs de fruits noirs comme au nez avec des tanins croquants et une finale légèrement poivrée. Belle longueur.
Viandes rouges ou blanches grillées, agneau, magret de canard, veau, porc, gibiers à plumes
Rougets, daurades, Saint-Pierre grillés sauce au vin rouge et olives noires
Légumes farcis au riz, moussaka végétarienne
Fromages à pâte dure cuite, Abondance mais aussi Saint-Marcellin, Livarot, Maroilles
La Solitude
🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, franceAppartenant à l'une des plus anciennes familles de Châteauneuf-du-Pape, voici un domaine chargé d'histoire, dont le passé remonte au XV siècle ! Situé sur la commune de Châteauneuf-du-Pape, à la limite ouest de plateau de la Crau, le domaine couvre 37 ha menés par la famille Lançon. Il tient son nom du vallon de la Solitude dont les parcelles l'entourent. Conduit en bio, tradition, passion et respect de ce terroir exceptionnel sont les valeurs du vignoble qui nous propose une gamme de vins à la hauteur de la renommée de l'appellation.
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