• Côte-Rôtie Mon Village 2020
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Côte-Rôtie Mon Village 2020

Rouge

AOP Côte-Rôtie

Vallée du Rhône

Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Une appellation mythique du Rhône qui tient ses promesses !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Rôti de bœuf sauce périgourdine
L’equipe du Petit Ballon

La virtuosité de Stéphane Ogier n'est pas en musique mais à sa manière d'écrire avec la syrah, une partition sur des terrasses escarpées et étroites. Sa musique est douce au palais et réunit différentes parcelle du village d'Ampuis.

Service 17°C
Apogée 2025
Garde 2031
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Daube de bœuf à la provençale, jour de porc aux tomates confites, navarin d'agneau printanier, caille aux truffes, faisan aux choux

Poisson

Civet de lotte

Légumes

Truffes rôtie sius la cendre, salade de truffes et de vitelotte, lasagne d'aubergines

Fromage

Banon, Saint-Félicien, Salers, Tomme de montagne, Brie de Meaux

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 73,33€

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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