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Cornas 2019

Rouge

AOP Cornas

Vallée du Rhône

Robuste
Rien de tel qu'un Cornas réussi pour épater la galerie !
Prix habituel 35,00 €
Prix promotionnel 35,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Gigot d'agneau en croûte d'olives noires
L’equipe du Petit Ballon

Nous sommes dans l'appellation prestigieuse de Cornas, où seul le seul cépage autorisé est la Syrah. Normal qu'elle soit sublimée donc ! Ici la cuvée est élaborée à partir de Syrah issus de vignes de 50 ans en coteaux et sur échalas. Au résultat un vin fin, au plein de fruits rouges et soutenu par des notes de café. Il pourra encore se conserver dans votre cave pour plus de potentiel !

Service 17°C
Apogée 2023
Garde 2029
œil

La robe est pourpre noir

Nez

Fruits rouges, framboise, mûres, soutenu par des notes de champignon frais.

bouche

Les tannins sont fins suaves, on retrouve les arômes de fruits rouges et une pointe légère de café.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf, magret de canard, côtelettes d’agneau grillées, daube, gibier, pâtés en croûte chauds

Poisson

Rouget poêlé, daurade sauce au vin rouge

Légumes

Tian de légumes du soleil, coucous de légumes

Fromage

Pâtes molles lavées, Saint-Nectaire, Laguiole, brebis des Pyrénées

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 46,67€

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
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