Domaine des Pothiers - Colline en Flamme 2023
Rouge
AOP Côte Roannaise
Vallée de la Loire
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
On vous emmène vers une appellation rare de la Loire, non loin du Rhône et du Beaujolais. Cette cuvée est élaborée à partir d'une variante du Gamay, le Gamay Saint-Romain. Découvrez un vin tendre, caractérisé par des arômes et des saveurs de fruits rouges et de fleurs. Nous vous conseillons de le déguster dans sa jeunesse, ce vin fruité et gourmand, est parfait pour un diner entre amis.
Robe rubis, intense et brillante, avec des reflets violets et pourpres. Visuellement jeune et léger.
Nez fin, notes séveuses. Fruité, après aérations, cassis, framboise, mure puis floral, pivoine et une pointe de réglisse.
Bouche fruitée et florale avec les mêmes arômes qu'au nez. Agréable et léger avec des tanins croquants. Gourmand.
Poulet rôti, lapin aux champignons, hachis parmentier de boeuf, boudin noir, andouillette
Thon en papillote au vin rouge
Salade de feunouille, Aligot
Chamois d'or, Saint-Marcellin
Domaine des Pothiers
🇫🇷 Villemontais, franceCe domaine familial de 18 hectares s'étend sur la côte Roannaise, près de la source de la Loire. Transmis sur plusieurs générations, les vignes du Domaine des Pothiers sont aujourd'hui cultivées avec le plus grand des soins pour produire des vins de qualité. Biodynamie et fabrication de compost maison grâce aux vaches limousines élevées sur ces terres, de belles solutions pour préserver l'environnement !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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