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Domaine Bléger - Coeur de cru 2018

Blanc

AOP Alsace

Alsace

Domaine Bléger 🇫🇷 Orschwiller, France
Généreux
Un vin comme un bouquet de fleurs
Prix habituel 10,90 €
Prix promotionnel 10,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Quenelles de brochet sauce Nantua
L’equipe du Petit Ballon
Voici un gewurztraminer qui nous a superbement séduit. Issu d'une seule parcelle, Hahnenberg, de vignes entre 20 et 40 ans d'âge. Mais c'est surtout sa finesse, sa typicité et son équilibre en bouche qui nous ont enchantés. Un vin qui offre une trame fruitée et florale formidable, et une texture riche et fraîche en même temps en bouche. Un sentiment de pureté se dégage du vin. À déguster dès aujourd'hui !
Service 12°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Vin à la robe or soutenue, avec des reflets verts de jeunesse, une brillance qui annonce de la fraîcheur, et une matière qui paraît riche dans le verre.

Nez

Nez fin aux arômes attendus de rose, de litchi , de zeste d'agrumes confits, de poivre, de jasmin et de lys.

bouche

En bouche, l'attaque est mielleuse avec des flaveurs florales et fruitées, puis exotique, pour finir sur une note fraîche et poivrée. Délicieux !

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Sauté de porc à l'ananas, tajine de poulet au citron

Poisson

Crevettes au gingembre, civet blanc de lotte au gewurztraminer

Légumes

Curry de légumes

Fromage

Munster pas trop fait, chèvres et miel

Region Alsace
Pays France
Cépages Gewurztraminer
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Prix au litre 14,53€

Domaine Bléger

🇫🇷 Orschwiller, france

A la croisée de la route des vins d'Alsace, sur le fief du château du Haut Koenigsbourg, nous retrouvons ce domaine familial, mené depuis 4 siècles par la famille Bléger. Passionnés du terroir, ils produisent les sept cépages Alsaciens, en viticulture biologique, avant même que la certification soit établie ! Pour eux, respecter sa terre n'est pas une mode, mais une façon de voir le futur. Parole de vignerons !

Customer Reviews

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n
nat

je n'ai pas aimé ce vin, fort et très sucré

T
Tieuls

Ce n'est pas mon style de vin

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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