Domaine Alliet Philippe - Chinon Domaine 2020

Name: Chinon Domaine 2020
Brand: Domaine Alliet Philippe
SKU: CHINON20_FEV22
Price: 15.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Chinon

Vallée de la Loire

Domaine Alliet Philippe 🇫🇷 Cravant-les-Côteaux, France

Canaille

Un Chinon sur un style estival !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Rôti de porc aux champignons, jus réduit au café

L’equipe du Petit Ballon

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2022

Garde 2027

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées, volaille, tartare de bœuf, carpaccio de bœuf au parmesan , rognons grillés , lapin à la moutarde

Poisson

Dos de cabillaud rôti, jus de veau, saumon aux framboises, thon à la plancha

Légumes

Tian de légumes, pissaladière, gratin de topinambours

Fromage

Chèvres cendrés frais, tommes de montagne, Cantal jeune

Infos sur le vin

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Cabernet franc

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 21,20€

Domaine Alliet Philippe

🇫🇷 Cravant-les-Côteaux, france

Une véritable affaire de famille ! Chez les Alliet, on a le Chinon dans l'âme et aujourd'hui c'est Philippe qui porte le domaine sur la quatrième génération. Accompagné de son ami Bernard Baudry, il façonne le cabernet franc à son image et nous propose une gamme de haute voltige. On découvre !