Domaine de la Présidente - Châteauneuf-du-pape blanc 2019
Blanc
AOP Châteauneuf-du-Pape
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe or soutenue avec des reflets verts et une brillance qui annonce de la fraîcheur. Le vin est riche et gras dans le verre.
Au nez, puissance et finesse sont au rendez-vous, avec une trame aux arômes de fleurs blanches, de citronnelle, d'abricot, de mirabelle.
Fin également en bouche avec de la délicatesse et de la puissance. Fruité tout au long de la dégustation pour finir sur des notes de poivre blanc et de minéralité.
Blanquette de veau, lapin à l’estragon, volaille de Bresse poché sauce aux truffes d’été
Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, civet blanc de lotte
Risotto de légumes, risotto aux truffes blanches
Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs
Domaine de la Présidente
🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, franceC'est à deux pas d'Avignon, sur la commune de Sainte-Cécile-Les-Vignes que nous retrouvons ce domaine familial. Avec une histoire remontant à 1615, le vignoble est maintenant composé de 150 hectares, et est mené par Céline Aubert. Les vins de "La Présidente" se rependent partout dans le monde grâce à leurs parfums si particuliers et leur grande finesse.
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