Château Tour des Gendres - Swing 2022
Rouge
AOP Bergerac
Sud-Ouest
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Grande couleur violacée, intense, profonde et très colorée.
Abondant, marqué d'une grande présence, il offre des senteurs portées par un boisé fin et harmonieux. Vous percevrez dans une puissance retenue des notes de fruits noirs confiturés, d'épices douces doublées de cuir.
Dans une grande puissance contenue et soyeuse dès les premiers instants, la texture de bouche est une merveille : veloutée, consistante et finalement très équilibrée. Les épices prédominent en finale et vous guideront vers une persistance très longue.
Pintade des Landes, cèpes et pommes sarladaises
Lentilles mijotées aux épices douces
Fourme d'Ambert et confiture de pruneaux
Tarte aux mûres, sorbet fromage blanc
Château Tour des Gendres
🇫🇷 Ribagnac, franceC’est une histoire qui commence dans les années 20, lorsque la famille Conti a embarqué dans une carriole tirée par deux chevaux, quittant l’Italie pour trouver une vie meilleure en France. Ils s’installent alors dans le Périgord pour cultiver des terres. Depuis, les générations se sont succédées pour améliorer encore et toujours la qualité des vins. Depuis 2005, l’ensemble du vignoble est certifié Bio, les rendements sont finement limités, et chaque cuvée est travaillée avec attention afin de révéler l’expression unique de chacune des parcelles. Un délice !
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