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Château Pierrail - - La Roche Beaucourt 2010

Rouge

AOP Bordeaux Supérieur

Bordeaux

Canaille
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

L’equipe du Petit Ballon

Voilà une réelle bonne surprise. La première impression est séductrice et enchenteresse. Le vin offre également la profondeur d’un grand cru.

Service 17°°C
Garde 2022
œil

Vin à la robe rubis très foncée presque noire. Un vin brillant et opaque de par sa densité.

Nez

Nez très flatteur sur des arômes de torréfaction et d’épices. A l’aération le vin nous offre des notes de fruits noirs.

bouche

Attaque souple et veloutée sur une matière parfumée et séductrice. Un vin complet et harmonieux.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, rognons d'agneau grillés, ris de veau, lasagnes, ,

Fromage

Brie, brillant savarin, bethmale, ,

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot 85%, , Cabernet France 15%
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 5,60€

Château Pierrail

Etabli sur un promontoire rocheux, le Château du Pierrail domine une petite vallée où serpente la Fonchotte. Cette petite rivière prend sa source sur la propriété et se jette dans un lac de 3 hectares, parmi les bois, au centre du domaine. La demeure, équilibrée, au toit à la mansart, flanquée de deux tours carrées, a été construite au 17e siècle sur les ruines d’un château du Moyen Age par la famille de Ségur. Elle passera par alliances successives à la famille de Roche puis, à partir de 1782, aux Barons de Brianson.

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