Château Pesquié - - Terrasses rouge 2017
Rouge
Vallée du Rhône
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L’avis de l’équipe
Un Ventoux subtil et voluptueux.
Il y a fort longtemps que nous avons travaillé le Domaine Pesquié. Au pied du Mont Ventoux, ce domaine nous offre des vins somptueux et voluptueux. Le soleil et l'altitude nous permettent d'avoir des vins équilibrés comme cette cuvée "Les terrasses" 2017. Un vin charnu et mâchu aux arômes et aux flaveurs de fruits noirs, de myrte, de garrigue. C'est en bouche que le vin prend de la fraîcheur.Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets veloutés et violets de jeunesse. Concentré.
Le nez est fin et riche sur des arômes de cassis, de myrtille, de pivoine, de violette et de garrigue.
Charnu et juteux sur des flaveurs de fruits noirs, de myrte. Les tanins sont croquants au goût de zan.
Grillades de porc, magret de canard, caille rôtie au verjus, rôti de veau, gibiers.
Lotte au vin rouge, thon grillé en croûte d'olives noires.
Chou farci de légumes jus au soja.
Livarot, Saint-Félicien, tomme de montagne.
Château Pesquié
🇫🇷 Mormoiron, france
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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