Château Malijay - - Blanc 2013
Blanc
AOP Côtes-du-Rhône_
Vallée du Rhône
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L’avis de l’équipe
Profitez de ce vin soldé à -10 % (initialement à 6,90€ pour les abonnés et 8,30€ en prix public). Les Côtes du Rhône blancs, sont mon péché mignon. Le problème est qu'ils sont rares et en trouver un d'excellent s'avère souvent difficile. Avec Malijay, dont nous avions apprécié les vins rouges, il était presque évident que j'allais aimer leur blanc. Et c'est le cas sur ce 2013 ou l'assemblage grenache blanc et viognier nous offre un vin au fruité exceptionnel. Le soleil a apporté le gras et la richesse et le terroir la fraîcheur. Bref un vin blanc comme je les aime: du fruit, du terroir, de la finesse, de la délicatesse et du caractère.
Vin blanc à la robe or pâle aux reflets lumineux et argentés. Un vin à l'aspect riche et concentré.
Le nez est à la fois floral et fruité avec une connotation minérale qui apporte de la fraîcheur à l'ensemble.
Un vin riche et gras en attaque allant vers une trame fruitée aérienne en milieu de bouche. Superbes notes d'abricot et de poire.
Blanquette de veau, lapin à l'estragon, volaille aux champignons
Poissons vapeurs au beurre blanc, turbot sauce à la crème, bouillabaisse
Endives au jambon
Rigotte de Condrieu, pélardon des Cévennes chaud à l'oseille, comté fruité
Château Malijay
🇫🇷 Jonquières, france
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