Château Lanessan - Voyage de Lanessan 2011
Rouge
AOP Haut-Médoc
Bordeaux
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L’avis de l’équipe
Voyage en Haut-Médoc !
C'est un voyage fruité que nous vous proposons avec cette cuvée qui assemble merlot, cabernet sauvignon et une pointe de cabernet franc produits sur le magnifique terroir du Château Lanessan, coincé dans celui de Saint-Julien, idéalement placé face à la Gironde. Tout a été fait dans la vinification et l'élevage pour garder la fraîcheur de la matière. Il faut avouer que le merlot y est majoritaire alors que le roi du Médoc, le cabernet sauvignon, y joue le rôle de structure. Un vin plaisir à apprécier dès aujourd'hui.Vin à la robe rubis en évolution dont la tendresse nous parle de finesse et de légèreté. Nous ne sommes pas loin de l'apogée du vin.
Au nez le vin présente une trame gourmande et fruitée avec quelques notes complexes de fumé et d'épices douces. A l'aération les arômes de cerises et de pruneaux dominent.
Dans un style finalement classique, la matière est soyeuse en bouche alliant flaveurs de fruits et tanins poudreux qui apportent un peu de caractère à la finale.
Viandes rouges grillées, hamburger maison, saucisse aligot, spaghettis Bolognaise., , , ,
Chou farci., ,
Cantal jeune, tomme des Pyrénées, Morbier., , , ,
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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