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Château Lagrézette - Le Pigeonnier 2013

Rouge

AOP Cahors

Sud-Ouest

Château Lagrézette 🇫🇷 Caillac, France
Rétro
Un cru exceptionnel en quantité limitée !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Risotto aux champignons sauvages et truffe noire.
L’equipe du Petit Ballon

Le Pigeonnier 2013 de Château Lagrezette, le « fleuron d'une parcelle de 2,7 hectares dans le vignoble du domaine », est un grand millésime arrivant à son apogée et disponible en quantité limitée ! Ce cru exceptionnel est produit uniquement les meilleures années, avec une production très limitée de moins de 5000 bouteilles par an. Élevé entre 22 et 24 mois en barriques de chêne neuf, il a reçu une classification exceptionnelle dans le Guide Parker des Vins de France, 2ème édition. Doté d'une belle aptitude au vieillissement, ce vin peut se bonifier pendant plus de 25 ans.

Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2030
œil

Un rouge foncé, dense et profond qui attire le regard. Un disque grenat qui montre son évolution.

Nez

Les arômes de petits fruits rouges, comme les myrtilles, se mêlent délicieusement aux notes de cacao, de cannelle, de réglisse et d'épices.

bouche

Une attaque souple et puissante qui dévoile une belle présence boisée. Les tanins, élégants, apportent structure et caractère à ce vin.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes
Viande

Filet de bœuf grillé, civet de sanglier, magret de canard rôti aux épices

Poisson

Thon mi-cuit en croûte de sésame, saumon grillé avec une sauce à l'orange et au fenouil braisé, sole meunière

Légumes

Poêlée de légumes racines rôtis avec des herbes de Provence, tian de légumes méditerranéens au gratin.

Fromage

Morbier, comté affiné, roquefort

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Malbec
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 120,00€

Château Lagrézette

🇫🇷 Caillac, france

Ancienne maison forte médiévale aujourd'hui rénovée en sublime château du XVème siècle, le Château Lagrézette plait autant à la vue qu'au palais ! Depuis 1980, date de son rachat par Alain Dominique Perrin, le domaine a retrouvé de sa superbe et ses vignes chéries. Les 90 hectares sont menés en agriculture raisonnée et peuvent se targuer d'avoir compté parmi les vins plébiscités par François 1er. Un domaine aux vins royaux !

Customer Reviews

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B
Bruce
Un monument

Un vin magnifique, le bois était bien fondu et la structure impressionnante de puissance et de finesse en même temps

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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