Château La Négly - - L'Ecume 2018
Rosé
AOP Languedoc
Languedoc
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L’avis de l’équipe
Un rosé frais pour des soirées estivales !
Un rosé friand, fait pour les copains et la fête. Il porte bien son nom, tant il est aérien, léger et frais. Le mariage de trois cépages idéaux pour élaborer un rosé est formidable bien que risqué. On adore ses notes florales, charmeuses ainsi que son fruité acidulé et désaltérant. A boire dans sa prime jeunesse pour profiter de sa gourmandise. Comme je dis toujours, dangereusement bon !Robe rosée tendre sur des nuances saumon, argent et cuivrées. Une brillance vive et cristalline.
Au nez, le vin est floral, freesia, rose, fruité, fraise tagada, groseille et framboise. Léger en apparence.
En bouche, le vin est également gourmand et acidulé, avec une pointe de gaz désaltérante. Agréable !
Grillades, viandes froides, carpaccio, tartare, charcuteries, tartines...
Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés.
Tomate Mozzarella, Tian de légumes.
Fromages frais, chèvres.
Château La Négly
🇫🇷 Fleury, franceIdéalement situé face à la mer Méditerrannée, dans le massif de la Clape en Occitanie, le Château La Négly bénéficie de tous les ingrédients pour réaliser des bons vins ! Embruns, soleil, Tramontane et Vent Marin, les raisins de ce domaines sont bichonnés au quotidien et cela se ressent dans les vins de ce Château ! Des vins solaires de caractère et avec une telle élégance, nous, on adore !
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