Château Hostens-Picant 2009
Rouge
AOP Sainte-Foy Bordeaux
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Exceptionnel 2009 qui aurait pu se contenter du millésime mais qui a gardé finesse, race et beaucoup de classe. De quoi nous faire découvrir ce coin du bordelais aux charmes toscans.
Vin à la robe rubis aux reflets carmin. Le dégradé est encore sur le violet de sa jeunesse. Belle profondeur de couleur et concentration de la matière trahissent un vin racé.
Nez flatteur et charmeur à la fois avec des notes de fraises des bois, de cassis, de cerises mais aussi des notes de poivre, de vanille et de café fraîchement torrifié. Un séducteur né.
Bien qu'encore jeune, le vin offre un bel équilibre entre la matière ronde et fine et la structure impétueuse et soyeuse. Un vin agréable à boire sur sa jeunesse mais qui pourra également se garder quelques années.
Viandes rouges grillées, daubes, confits
Brie, Livarot, Ossau Iraty
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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