Maison Gabriel Meffre - Château Grand Escalion Safranée 2019
Rouge
AOP Costières de Nîmes
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce vin de l'appellation Costières de Nîmes est composé majoritairement de Syrah pour 75 % et de Grenache pour les 15 % restant. Les raisins viennent de différentes parcelles aux caractéristiques diverses qui lui confère un joli équilibre. C'est un vin généreux et fruité que nous vous conseillons de déguster dans les 4 prochaines années.
Robe rubis, intense, reflets plus grenat sur les bords.
Nez fin, notes de fruits noirs et fruits rouges, épicé et poivré à l'aération.
Souple et veloutée, fruitée et épicée. Notes de poivre et légère salinité.
Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier.
Pavé de thon grillé aux poivrons rouges.
Moussaka de légumes.
Brillat, Savarin, Chaource, Camembert.
Maison Gabriel Meffre
🇫🇷 Gigondas, franceL'histoire raconte que c'est en aidant le père de Juliette à réparer sa voiture sur le bord de la route que Gabriel Meffre rencontre sa future épouse. Ensemble, ils créent en 1936 à Gigondas cette Maison désormais incontournable en Vallée du Rhône : 76 hectares de vignes dont 32 en conversion bio ; 1.700 hectares suivis auprès de 60 vignerons ; le tout avec la même exigence de qualité puisque Gabriel Meffre est la 1ère Maison de la Vallée du Rhône à être reconnue "Exemplaire" pour ses bonnes pratiques en Responsabilité Sociétale et Développement Durable.
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