• Château Grand Corbin Despagne Magnum
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Château Grand Corbin-Despagne - Château Grand Corbin Despagne Magnum 2014

Rouge

AOP Saint-Emilion

Bordeaux

Château Grand Corbin-Despagne 🇫🇷 Saint-Émilion, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un magnum qui promet un bel avenir !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Canard de Barbarie rôti, jus au cassis.
L’equipe du Petit Ballon
Du haut de ce château, 200 ans Despagne vous contemple. François aujourd'hui nous propose des vins séveux, charnus et modernes. Le 2014 ne déroge pas à cette règle avec un vin qui arrive doucement mais sûrement à maturité. Le 2014 est aujourd'hui expressif dans un style harmonieux et fondu olfactivement. La bouche plus structurée nous parle d'avenir, surtout en magnum. Un Cru Classé très "classe".
Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2035
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances chamarrées et un dégradé plus tendre.

Nez

Au nez, les arômes de cassis, de myrtille enrobent les notes d'épices, de cèdre et d'encens.

bouche

Même flaveurs en bouche avec une matière veloutée qui prend une dimension plus épicée en finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, magret de canard, gibiers à plumes, volailles rôties.

Poisson

Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés sauce au vin rouge et olives noires.

Légumes

Légumes farcis au riz, moussaka végétarienne.

Fromage

Fromages puissants, Livarot, Maroilles.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Cabernet franc
Culture Biologique
Contenance 1500 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 42,00€

Château Grand Corbin-Despagne

🇫🇷 Saint-Émilion, france

Situé au Nord de l'appellation Saint-Emilion, le domaine est mené par François Despagne, représentant la 7ème génération de la famille sur ce vignoble. Soucieux de son terroir et de son environnement, le domaine obtient en 2013 la certication biologique et tend de plus en plus vers une culture biodynamique. Alliant travail méthodique et connaissance absolue du terroir, ses vins en sont dotés d'une fraîcheur et d'une finesse qui promettent un bel avenir.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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