L’avis de l’équipe
Beaucoup d'ampleur et de profondeur dans cette cuvée étoffée, aux parfums de purée de cassis, prunelle, teintés de menthe, vanille, d'humus frais et de bois de Santal. La bouche est charnue, les tanins accrocheurs en finale. En accord avec des terrines de gibiers, cailles rôties et polenta aux coings, un foie de veau à la Vénitienne.
Rubis carmin aux reliefs fauves.
Noble; purée de cassis, de prunelle, menthe fraîche, vanille, humus frais, bois de Santal.
Ample, fondante, profonde en saveurs mûres. tanins fins, accrocheurs en finale (vanille, prunelle, menthe).
Château Grand Corbin
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