Domaine de Laballe - Chardonnay des Landes 2022
Blanc
IGP Côtes de Gascogne
Sud-Ouest
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L’avis de l’équipe
Le Chardonnay voyage dans les Landes, étonnant ! Il s'agit du seul Chardonnay IGP Côtes de Gascogne. Le Domaine Laballe nous offre un vin inédit, délicat et frais. Avec des notes charmeuses de fruits blancs et de fleurs blanches. Nous vous conseillons de déguster frais et dans sa jeunesse.
Robe or, reflets argentés avec une jolie brillance qui annonce la fraicheur.
Jolie nez aux aromes gourmand de fruits comme la pomme, la poire et la pêche.
Bouche souple, notes d'eucalyptus, fruits blancs avec une jolie acidité et minéralité.
Charcuteries, museau de porc vinaigrette, jambon persillé, escargots.
Friture d'éperlan, sashimi, calamars frits.
Tagliatelles aux asperges, salade de haricots verts et oignons rouges.
Fromages de chèvre, tomme des Pyrénées fraîche, Boursin.
Domaine de Laballe
🇫🇷 Lagrange, franceNiché à la limite des Landes et du Gers, le domaine de Laballe est 100% Sud-Ouest ! Appartenant à la famille Laudet depuis 8 générations, c'est aujourd'hui Cyril et sa femme Julie qui mènent la barque sur ce terroir unique. Aujourd'hui ils nous proposent des vins identitaires à la minéralité singulière tout en conservant leurs Armagnacs destinés à une consommation moderne et tendance en proclamant "Armagnac is back!"
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