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  • Domaine Bousquet - Chardonnay 2022
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Chardonnay 2022

Domaine Bousquet

IG MendozaBlanc

Chardonnay venu d'Argentine !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Salade de boudin blanc, fritons de canard, terrine de lapin à l'estragon

Poisson

Salade nordique, sushi, tempura de crevettes

Légumes

Crudités, salade de haricots verts, tempura de courgette

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Boursin, Tartare, Saint-Moret, Cremoso

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Robe or pâle, reflets verts et argentés. Jolie brillance, matière assez fluide. Visuellement frais et vif.

Nez

Nez fin, notes mielleuses, fruité, fleurs blanches, agrumes et pomme. Très chardonnay, marqué par de fins arômes de beurre frais et de noisette.

Bouche

Bouche souple, attaque mielleuse. Notes de fruits blancs, équilibré par une certaine fraîcheur structurante. Finale plus zestée et citronnée.

Domaine Domaine Bousquet
Région Monde
Pays Argentine
Appellation IG Mendoza
Cépages Chardonnay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Planche de charcuterie
L’équipe du Petit Ballon
La famille Bousquet est installée en Argentine depuis 1997, originaire de Carcassone, ils ont commencé leur aventure dans le vignoble de Mendoza sous la certification bio. Ce chardonnay est réalisé avec pureté, tout en fraîcheur et en vivacité. Avec sa trame florale, fruitée et agrumée, il s'accordera aussi bien avec vos poissons, vos crudités ou vos fromages.

Domaine Bousquet

Tupungato, Argentine

L'Argentine, pays des extrêmes, abrite le Domaine Bousquet sur les terres d'altitude de Tupungato, Mendoza. Protégées par les Andes, les vignes prospèrent grâce à l’eau des rivières andines, malgré la faible pluviométrie. Ce domaine allie la puissance des terroirs argentins à l'expertise française pour créer des vins biologiques de classe mondiale, intenses et harmonieux.

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