Vignoble Boudon - Chapô sans sulfites 2019
Blanc
Vin de France
Vin de France
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe or soutenue avec des nuances dorées et argentées sur une brillance cristalline. Sans soufre les vins blancs sont plus colorés.
Nez fin, sur des arômes fruités, citron, pomelo, nèfle, kiwi, ananas, citronnelle, mélisse et fleurs blanches.
Souple en attaque puis plus vif sur la finale. On retrouve la trame fruitée légèrement exotique avec une fraîcheur appuyée par quelques perles de gaz.
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l'estragon, salade de boudin blanc, charcuteries.
Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur, calamars, langoustines, écrevisses, huîtres.
Crudités, salade de tomates basilic.
Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette.
Vignoble Boudon
🇫🇷 Soulignac, franceVoici un vignoble au coeur de l'Entre-deux-Mers, tenu par 3 générations d'hommes et de femmes passionés. Les 28 hectares suivent les méthodes de l'Agriculture biologique afin de respecter au mieux le terroir local. Le but? Travailler en harmonie avec l'environnement pour offrir des cuvées authentiques. Une histoire qui perdure dans la même famille depuis plus de 100 ans !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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