Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2017
Blanc
Jurançon
Sud-Ouest
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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L’avis de l’équipe
Une cuvée de Jurançon sec aux arômes intenses de fruits mûrs, rôtis, d'agrumes cuits, d'épices, de fleurs saisis en bouche par une trame alerte, au grain fin, salin (minéral), étoffée, teintée d'agrumes en finale. Le Généreux qu'il vous faut avec des poissons grillés, crustacé et plats de fruits de mer.
Jaune or laiton aux reflets verts.
Parfumé; coing, abricot, ananas, fleurs jaunes, agrumes, épices, poivre.
Suave, grain fin, salin, saveurs de fruits et agrumes mûrs. Finale fleurs, épices.
Domaine Cauhapé
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