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Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Cornas Domaine Courbis Domaine Courbis - AOP Cornas - Rouge - 2020
  • Champelrose 2020
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AOP Cornas 2020

Domaine Courbis

AOP CornasRouge

Un pur Syrah 100% réussi
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte, côte de boeuf, ballotines de volaille, épaule d'agneau

Poisson

Daurade, sole, carrelet

Légumes

Aubergines cuites au four, gratin de courgettes

Fromage

Munster, Mont d'Or, Camembert, Coulommiers

Service 16°C
Apogée 2027
Garde 2035
Œil

Un vin à la robe intense, d'un rouge sombre.

Nez

Complexe, accordant des notes florales, de fruits noirs et quelques touches boisées.

Bouche

Vin puissant et corsé, tannique, avec des notes poivrées, équilibré par sa souplesse et ses arômes de fruits noirs. Sa belle longueur lui laisse un effet raffiné en fin de dégustation.

Domaine Domaine Courbis
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Cornas
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 46,67€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Daurade cuite à la vapeur, sauce beurre citron
L’équipe du Petit Ballon
De père en fils depuis le 16e siècle, et tenu depuis 1990 par les frères Laurent et Dominique, le Domaine familial de Courbis nous offre un vin généreux, corsé et très fruité. Le nez nous plonge directement dans l'univers du Champelrose avec une attaque puissante, florale et fruitée.
Ce pur Syrah remplit toutes les cases d'une dégustation réussie.

Domaine Courbis

🇫🇷 Chateaubourg, france

Quatre siècles d'histoire ancrent le Domaine Courbis dans la Vallée du Rhône. Les frères Laurent et Dominique honorent la culture ancestrale et y intègrent un modernisme essentiel. Cette alchimie unique permet aux cépages Syrah, Marsanne et Roussanne de s'exprimer avec une fraîcheur et une profondeur remarquables. Ce grand vin vibre, chantant les terroirs de Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray.

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