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Champagne Maison Barfontarc - Caractère Blanc de Noirs

AOP Champagne

France

Royal
Un Champagne pour tout un repas !
Prix habituel 25,50 €
Prix promotionnel 25,50 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 22,95 €
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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Risotto de langoustine au safran
L’equipe du Petit Ballon
La Maison Barfontac créée avec plusieurs vignerons en 1962 offre une vision qualitative et moderne du Champagne. C'est dans ce cadre que j'ai adoré la cuvée Blanc de Noirs qui offre fraîcheur et finesse, rondeur et race. Une cuvée faîte aussi bien pour l'apéritif que pour tout un dîner. La palette aromatique est charmeuse et complexe. L'ensemble est d'une élégance rare. La finesse des bulles due à un affinage en cave prolongé, lui donne le côté dentelle et aérien.
Service 8°C
Apogée 2025
Garde 2027
œil

La robe est or assez soutenue, les reflets argentés et des bulles fines, crémeuses inspirent légèreté et fraîcheur à l’œil. Attractif !

Nez

Le nez offre une palette fruitée, pêche, poire compotée, des notes briochées, de poivre blanc, de chèvrefeuille et de citron à l'aération.

bouche

La bouche est charmeuse avec des flaveurs fruitées et florales presque mielleuses. Le bulle réveille la maturité ambiante pour une finale plus enlevée et désaltérante.

Les accords type pour ce vin
Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de veau aux girolles, ris de veau au Champagne, volaille rôtie, boudin blanc aux truffes

Poisson

Poissons fins cuit vapeur accompagnés de sauce au beurre ou de sauces légèrement crémées, saumon fumé

Légumes

Endives braisés, asperges blanches

Fromage

Chèvres frais et demi-sec, Chaource, Langres pas trop affiné

Region Champagne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 34,00€

Maison Barfontarc

C’est en 1962 qu’une cinquantaine de vignerons des villages aubois de BARoville, FONTaine et ARConville sur la Côte des Bar, s’unissent pour créer "la Coopérative Vinicole de la Région de Baroville". Ce sont aujourd'hui encore les mêmes familles de vignerons qui cultivent la vigne et élaborent les Champagnes de la maison. 

Customer Reviews

Based on 12 reviews
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M
Magguy
C'était pour un cadeau

C'est un cadeau donc je n'y ai pas goûté ! Mais les retours ont été "trop vert"...

M
Marie
mon champagne chouchou

c'est devenu un classique à la maison, qui plait toujours aux invités. Et pour le prix, difficile de trouver meilleur

B
Brice
Rapport qualité prix dingue

Excellent pour son prix. Un très beau blanc de noir tout en finesse

L
LaFlèche
Alerte pépite

Déjà iconique

C
Chris
Trop chargé

Il y a des champagnes « aériens «  qui se laissent boire sans modération. Ici c’est tout le contraire.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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