Château Carbonnieux - Carbonnieux Rouge Magnum 2014

Name: Carbonnieux Rouge 2014 Magnum
Brand: Château Carbonnieux
SKU: CARBMG14_JAN20
Price: 79.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

Bordeaux

Château Carbonnieux 🇫🇷 Villenave-d'Ornon, France

Charnu

Un Magnum de grande finesse, à déguster dès aujourd'hui !

79,00 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Magret aux cèpes.

L’equipe du Petit Ballon

Deux raisons pour aimer ce vin: J'adore la finesse et la classe des vins de Carbonnieux et le millésime 2014 nous propose de belles surprises lorsqu'on le déguste aujourd'hui. L'inversion entre l'été et l'automne a sauvé le millésime. Un automne ensoleillé qui nous offre un vin mature et structuré. Mûre, cassis, zeste d'orange, café, réglisse et rose anglaise et tanins soyeux. Pas si long en bouche.

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2022

Garde 2030

œil

Vin à la robe rubis , brillante , tirant sur le grenat sur le côté du verre. Arrive à son apogée.

Nez

Nez de fruits noirs très mûrs, cassis, mûres, mais aussi de café, de menthe et rose anglaise.

bouche

Souple et suave, sur le fruit, avec une structure aux tanins poudreux et croquants. Finale réglissée.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Entrecôte bordelaise, travers de porc au caramel, magret de canard aux cerises.

Poisson

Matelote d’anguilles, lotte rôtie aux lardons.

Légumes

Fricassée de cèpes, champignons farcis.

Fromage

Brie de Melun, Coulommiers, Salers.

Infos sur le vin

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Contenance 1500 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 52,67€

Château Carbonnieux

🇫🇷 Villenave-d'Ornon, france

Très célèbre château, qui est un des plus anciens du Bordelais, puisque la vigne, travaillée par des moines bénédictins, date du XIIe siècle. Renommé, déjà à son époque. Trois générations de la famille Perrin ont pris le relais et ont perpétué la réputation des vins de Carbonnieux. Situés sur le plus haut point de Léognan, les 92 hectares merveilleusement drainés nous proposent un vin rouge et un vin blanc hors norme. La délicatesse, la finesse, la distinction qualifient très bien les divins nectars.