Cairanne 2018
Rouge
AOP Cairanne
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Laurent Bazin, 1er invité du podcast nous révèle les secrets de cette cuvée, issue d'un domaine au cœur de l'appellation Cairanne. Au nez comme en bouche, une dominante d'arôme floraux et de fruits rouges confiturés et d'épice. Les tanins sont fondus et soyeux. La bouche est volumineuse, le fruit expressif et souligné par une finale épicée qui apporte au vin un équilibre entre gourmandise et élégance.
Robe d'un rouge intense, brillante aux reflets rubis.
Arômes floraux et de fruits rouges confiturés et d'épice.
La bouche est souple et volumineuse, le fruit expressif et souligné par une finale épicée.
Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier.
Pavé de thon grillé aux poivrons rouges.
Moussaka de légumes.
Brillat, Savarin, Chaource, Camembert.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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